Marmellata d’arance

Nei tre giorni precedenti preparate le arance, lasciandole in acqua perché la scorza si pulisca per bene, avendo l’accortezza di cambiare l’acqua ogni 12 ore. Pelate le arance al vivo, tenendo da parte le scorze e raccogliendo il succo che fuoriesce durante l’operazione. Sminuzzate la scorza in filetti. Mettete tutto nella Slow Cooker, unite lo zucchero e la bacca di vaniglia aperta e fate cuocere in modalità LOW per 9 ore. Ponete la marmellata in vasetti sterilizzati ancora caldi, poi capovolgeteli e attendete che si formi il vuoto.

Cooking Time

9 ore (LOW)

Servings

4-5

Ingredients

  • 1.5 kg di arance non trattate
  • 1 kg di zucchero
  • 1 bacca di vaniglia