Polenta ai borlotti

Mettete nella Slow Cooker la farina e i borlotti sgusciati, coprite con l’acqua bollente emescolate con una frusta per eliminare eventuali grumi. Aggiungete sale ed olio e cuocete a temperatura LOW per 3 ore fino a che il liquido non si sarà assorbito. Spegnete, aggiungete il formaggio grattugiato mescolando, in modo che possa sciogliersi e servite.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tempo di cottura

3ore (LOW)

persone

4-5

Ingredienti

  • 250 g di farina di mais per polenta, grossa a lunga cottura
  • 2 l di acqua bollente
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 300 g di fagioli borlotti freschi sgusciati
  • 150 g di formaggio tipo Asiago
  • 1 cucchiaino di sale